Concurso de Cata "Semana de Vitec"

Nuestros alumnos ocuparon el primer y el tercer premio en el concurso de cata que se realizó como clausura de la "semana tecnológica". Se realizaron diversas pruebas en las que no tuvieron ningún problema en identificar los caldos de la tierra a base de airén y cencibel, tampoco les costó muchos reconocer los albariños, garnachas y mencía.

Estancia de alumnos del ciclo en Falset con motivo de la semana tecnológica de formación en Vitec.

Para finalizar las actividades del proyecto de innovación que firmamos con los IES Priorat, A Granxa y el centro Vitec, alumnos del ciclo han disfrutado de una semana de formación tecnológica en Falset.

Durante esta semana, nuestros alumnos han recibido formación complementaria en técnicas instrumentales y analíticas de laboratorio, han realizados trabajos de campo en estudios de viticultura, diversos ensayos sensoriales y visitas a explotaciones vitícolas y vinícolas de la región Catalana.

Ha sido una experiencia única en la que los alumnos de los tres centros de secundaria han compartido experiencias y han trabajado en equipo para enriquecerse de las distintas formas de hacer en cada región vitivinícola.

módulo de proyectos: nota informativa

Se recuerda a todos los alumnos que tienen éste módulo que han de ponerse en contacto con sus tutores y desarrollar el proyecto para presentarlo a finales del més de Junio. En concreto aquellos que teneis el proyecto conmigo, debeis entregarme por correo electrónico los borradores para que les de un vistazo, los corrija y os los devuelva para más revisiones.

FENAVIN 2011

Algunos alumnos de 2º han participado activamente en la feria con las bodegas en las que han realizado las FCTs. De este modo han podido vivir otro aspecto del sector vitivinícola: la publicidad y comercialización.

Visita a FENAVIN 2011

Nuestros alumnos participaron como profesionales en las jornadas sensoriales de la edición de FENAVIN.

Los alumnos de 1º de vitivinicultura asistieron a la cata: Grandes Vinos de Pago, dirigida por el prestigioso somellier Andrea Alonso Castaño. Tras saborear unos excelentes caldos de la Tierra, les preguntamos sus impresiones y comentaron lo mucho que han aprendido no sólo de factores técnicos y analíticos, sino también sensoriales.

Visita al Puerto de Santa Mª

5-8 Abril de 2011

Los alumnos de Vitivinicultura han participado en un intercambio con el IES Santo Domingo del Puerto de Santa Mª, inmerso dentro del proyecto ARCE suscrito entre nuestro centro y aquel, con el objetivo de intercambiar experiencias, unificar formación y favorecer la movilidad de profesores y alumnos.

Nuestros chicos, durante esta visita a tierras andaluzas han visitado bodegas "González Byass", "Williams Humbert", "Osborne" y "Barbadillo".

Prácticas de viticultura 2010/2011

Los alumnos de 1º de vitivinicultura han compartido una jornada de campo, donde han puesto en prácticas los conocimientos adquiridos en las clases de viticultura. Además, lo han debido pasar en grande en el almuerzo. ¡Buen trabajo!