Se convoca a todos los alumnos matriculados en 1º de Vitivinicultura a las prácticas de elaboración que se llevarán a cabo en nuestras instalaciones del Instituto el día 20 de Septiembre de 2010.
Para ese día está prevista la recepción de uva tinta de las variedades: Syrah, Mazuelo, Mencía y Petit verdó. La Materia Prima se recolectará a mano y está en condiciones óptimas de madurez.
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